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告别挥霍——下厨万岁

文/ 笑 楚

刚认识的时候,因我皮肤白,他就叫我“白菜”,为了反攻,我叫他“萝卜”,因为他皮肤也不够黑。之后,每当白菜出现,萝卜必然随之现身。我从来没有想过要与“小白脸”恋爱,古天乐那种皮肤黝黑的男子,才能让我心似狂潮。不过男人的热情高涨时,真是排山倒海,他的死缠烂打强攻下,不知是被感动冲晕了头,还是确实喜欢他,我很快就被他的情网捕捞了过去,而且越陷越深,逃无可逃。于是,白菜萝卜就这样纠缠在了一起,一场“蔬菜恋爱”打开了拉锯战。

刚开始恋爱的时候,我们周末的“种子节目”就是大街小巷的收集各种时尚杂志,翻查其中的“搜店”栏目,把编辑推荐的当前最火热的菜馆、咖啡厅、酒吧统统“扫荡”一遍,这种“今朝有酒今朝醉”的日子乐不思蜀,逍遥极了!

直到有一次我俩在街上接到售房小姐的一张传单,这种挥金如土的生活才开始改变。那是一套很漂亮的小三套,明亮的窗户,漂亮的小花园,如果是刚登记的新人,还有九点五折!我俩都被深深地震撼了,是呀,之前为什么没想到要存钱,不为将来打算?

接下来,我们不约而同地走进了价格便宜的麦当劳,一起托着腮巴,开始谋虑将来的“省钱大计”。在确定了共同的结婚目标后,省钱三部曲在一个小时后新鲜出炉:第一步,同居,租房费用少了一半;第二步,从今以后,每周只出去“腐败”一次,逐渐退出“娱乐界”;第三步最关键,两个人都开始学做菜,以避免两只馋猫按捺不住,外出高价觅食。

于是,同居的生活轰轰烈烈开始了,在烧了几次糊菜后,我俩彻底对做“食神”的梦想进行了告别仪式,泡面成为祭拜“五脏庙”的最佳选择。可想而知,两个月后,我俩面黄肌瘦,腿脚发软,活像一对非洲难民。萝卜开始发慌:“这样下去,以后我们的宝宝肯定是营养不良的‘小萝卜头’!”

在双方父母义正严辞的干涉与铺天盖地的教育下,我们又开始了买书大计——购买各种食谱,家里的厨房不停地传出“锅碗瓢盆交响曲”,两位“准食神”的口号是“为了省钱,为了健康的宝宝——时刻准备着!”

在我们同居一周年,准备向婚礼冲刺的阶段,我为他做了一道菜,这是我们在“腐败岁月”里上座率最高的菜谱,吃起来,真是感叹万千,无数荡气回肠的情话絮絮而出……

香辣炒蟹做法:活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。用旺火烧锅放油,将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。锅内另外加油,烧至四成油温,投入干辣椒节,花椒炒香,掺入鲜汤,略烧片刻,再下姜、葱蒜、海蟹,最后放精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约 2 分钟后,用水淀粉收薄芡,最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀后换小锅盛上。

雪糕:哈密瓜雪糕,味道清香,不太甜,装饰雪糕的小熊饼也很可爱。

沙律:新鲜的香蕉、橙子、火龙果、梨、杨桃、苹果、西瓜、圣女果,还有熟鸡蛋,营养丰富。

责编 佳慧

(笑 楚)


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